アウレリオ・セッティモ ランゲ ネッビオーロ 2020 [赤]
収穫は9月27日。マセレーション8-10日。セメントタンクにて27-8度で発酵。
熟成は木樽ではなくセメントタンクにて行い、ボトリングして３カ月寝かせて後出荷。
生産数6,835本。
透明感のあるルビー色。
華やかでフレッシュさすら感じる若々しさを保ったネッビオーロ。
樽を使わない事もあり、デリケートなネッビオーロ本来の味わいを真っ直ぐ体現した感のあるワインであり、ジューシーさとフローラルさを兼ね備えた気品溢れる女性的な内容となっている。
ボトムは確かに太いものでは無いが、大らかなネッビオーロの味わいを堪能するには最適と言えるだろう。
＜おすすめお料理＞
ボッリート(肉のスープ煮)、鹿のロースト
＜ワイン担当者のコメント＞
バローロよりシンプルで、程よいタンニンと若々しく溌溂した葡萄の味わいが印象的。
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【商品名】 |
ランゲ ネッビオーロ |
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【原産国】 |
イタリア |
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【生産地】 |
ピエモンテ州 |
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【製造元】 |
AURELIO SETTIMO（ アウレリオ・セッティモ ） |
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【ワイン種別】 |
赤ワイン |
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【ぶどう品種】 |
ネッビオーロ100％ |
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【ボディ】 |
軽口  重口 |
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【 香り 】 |
ドライフルーツ、ブルーベリー、ハーブ類 |
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【内容量】 |
７５０ml |
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【アルコール分】 |
13.5％ |
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【JAN】 |
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