マルコ・コルダーニ テッレ ヴェレヤ IGT ‘ペリジェオ’ [赤]
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¥ 4,180 税込
加算ポイント:38pt
商品コード: YVMCPE19
気温が高く糖度が高かったこの年。収穫は9月初旬。
バルベーラ8とボナルダ2の割合で混ぜてから破砕し、プラスティック桶で発酵。
28日のマセレーションを経て9割をセメントタンク、1割をバリックにて12カ月熟成。
再び合わせてからボトリングし、瓶内にて更に12カ月熟成の後に出荷。
抜染直後に少々硫黄的香りがありますが、これはトップを除いた段階で解消。
濃厚な色彩でありますが、プラムの様なジューシーさと、しっとりとした果実味が特徴。
歯切れの良さすら感じる旨味となって体現されており、バランスの取れた内容に仕上がっています。
<おすすめお料理>
豚足の煮込み、豚の角煮
<ワイン担当者のコメント>
何度も「ペリジェオは無いの?」と、何人ものお客様よりお問い合わせをいただいた濃厚な赤ワイン。
ペリジェオ!久々の入荷です!
濃厚な果実味が前面に出たまさに直球的な味わいはそのまま健在!
条件の良い年にしか造らない、マルコのとっておきのワインです。
この機会に一本いかがですか??
【商品名】 |
テッレ ヴェレヤ IGT ‘ペリジェオ’ |
【原産国】 |
イタリア |
【生産地】 |
エミリア・ロマーニャ州 |
【製造元】 |
Az.Agr.Cordani( コルダーニ ) |
【ワイン種別】 |
赤ワイン |
【ぶどう品種】 |
バルベーラ80%・ボナルダ20% |
【ボディ】 |
軽口重口 |
【 香り 】 |
ドライイチジク、アーモンド |
【内容量】 |
750ml |
【アルコール分】 |
14.0% |
【JAN】 |
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