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フォンガロ スプマンテ キュヴェ エクストラブリュット エチケッタロッサ [白 / 発泡]


ワイン商品情報

5月末の生産者来日の際に紹介を受けた、フォンガロの新しいスプマンテ「エチケッタ・ロッサ」

ブドウはドゥレッラ70、インクローチョ・マンゾーニ(ピノビアンコ+リースリング)+シャルドネ。
収穫は2019。48ヶ月瓶内二次発酵。

「昨今ワインを飲む人が減っていて、例えば地元ヴェローナでも新しく住宅街が出来てきたけど、
その地域の若い層は本当にワインを飲まなくなっている。
だから、親しみ易い様に口当たりの柔らかいワインを私達なりに作った。
もちろんドゥレッラが主軸なのは変わらないけど、口当たりは良くなっているはず。」

伝統は勿論大事だし、味わいも大事だ。
他方でそれらを知って貰うきっかけというのも、今の時代は大事だと考えます。

柔らかい果実味と細かな泡が特徴。
ドゥレッラは強い酸味が特徴だし、ある意味ではとてもシビアな一面がある。
そこを酸っぱい、と認識される前にデリケートな味わいを体感して貰える、という設計。

Fongaroはいつだって前進あるのみ!


<おすすめお料理>
白身魚のカルパッチョ、舌平目のムニエル


<ワイン担当者のコメント>
Fongaroの新作スプマンテが登場!
素直に感じる葡萄の果実感が魅力の、刺激の少ない口当たりの良さが際立つ一本!
グッと飲み易さが加わった新感覚のスパークリングワインです!

【商品名】


スプマンテ キュヴェ エクストラブリュット エチケッタロッサ


【原産国】


イタリア


【生産地】


ヴェローナ県ロンカ


【製造元】


Fongaro Societa Agricola( フォンガロ )


【ワイン種別】


白 / 発泡ワイン


【ぶどう品種】


ドゥレッラ70%・インクローチョ・マンゾーニ(ピノビアンコ+リースリング)+シャルドネ


【味わい】


甘口ワインテイスト辛口


【 香り 】


フレッシュ


【内容量】


750ml


【アルコール分】


12.5%


【JAN】




* 酸化防止剤(亜硫酸塩)含有
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