サント・ステファノ トスカーナ・ロザート IGT [ロゼ]
¥ 3,960 税込
加算ポイント：36pt
商品コード： YVSFRO21
日本初入荷のロザート。
キャンティクラシコに順ずる形でサンジョベーゼを主体にし、カナイオーロ＆コロリーノを加えたセパージュ。
9月上旬の収穫後に圧搾し、12時間未満の軽いスキンコンタクトの後、果皮を取り除きステンレスタンクにて発酵。
フィルタリングしボトリングします。
鮮烈で眩い赤みの強い濃厚な色彩、華やかさのある香り。
アメリカンチェリーやラズベリーの様な森の赤い実の果実味を中心に構成されており、十分な飲み応えのある内容に仕上がっています。
またその一方で、程よい酸味とのバランスが良好に保てており、意図としては、やはり「食べながら飲む」という基本コンセプトがあると言えます。
アペリティフ的なデリケートに重きを置いた方向性とは異なり、一定の飲み応えがあるのが特徴です。
＜おすすめお料理＞
スモークサーモン、クリームチーズ
＜ワイン担当者のコメント＞
チャーミングなイチゴの様な香りと、フルーツのピュアなサラリとした甘味を楽しめます。
夏の夕暮れにどうぞ！！
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【商品名】 |
ロザート セイ ローズ IGT トスカーナ |
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【原産国】 |
イタリア |
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【生産地】 |
フィレンツェ県グレーヴェ・イン・キャンティ |
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【製造元】 |
FATTORIA SANTO STEFANO（ ファットリア・サント・ステファノ ） |
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【ワイン種別】 |
ロゼワイン |
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【ぶどう品種】 |
サンジョヴェーゼ90％・カナイオーロ / コロリーノ10％ |
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【ボディ】 |
軽口  重口 |
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【 香り 】 |
ストロベリーの香り |
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【内容量】 |
７５０ml |
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【アルコール分】 |
13.0％ |
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【JAN】 |
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