マルコ・コルダーニ グットゥルニオフリッツァンテ マジア [赤 / 微発泡] 2023
８月下旬の収穫後圧搾し、各々９日間プラスチックの桶でマセレーション。
その後セメントタンクで発酵、９か月後に瓶に詰めてから二次発酵にて発泡させます。
しっかりとしたルビー色。
新鮮なプラムの様なきれいな甘味とブルーベリーの様な程良い酸味のバランスが良く、きれいなエキスを充分感じる事ができます。
細かく穏やかな発泡が全体をより上品に仕上げていて、ランブルスコ等に比べて軽やかさがある分、春夏の暖かい時期でも、温度を少し下げてフレッシュさとジューシーさを楽しむには最適な仕上がりです。
＜おすすめお料理＞
サラミ全般・ウナギの蒲焼・豚肉の生姜焼き
＜ワイン担当者のコメント＞
既に定番！自然な味を求めた微発泡ワイン
マルコが一人で栽培から醸造、出荷まで行う小さな造り手の看板ワイン！
春夏に心地よい微発泡ワインはいかがですか？果実味はジューシーで、本当にキレイに出ています。
しっとり感もあり、果実の旨味が嫌みなく真っ直ぐ出ております！
農薬も殆ど使用しない、天然酵母のみを使う。安定よりも自然界の力を求めたシュワシュワ・ワインです
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【商品名】 |
グットゥルニオ・フリッツァンテ DOC マジア |
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【原産国】 |
イタリア |
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【生産地】 |
エミリア・ロマーニャ州 |
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【製造元】 |
Az.Agr.Cordani（ コルダーニ ） |
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【ワイン種別】 |
赤 / 微発泡ワイン |
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【ぶどう品種】 |
バルベーラ60％・ボナルダ40％ |
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【ボディ】 |
軽口  重口 |
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【 香り 】 |
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【内容量】 |
７５０ml |
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【アルコール分】 |
14.0％ |
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【JAN】 |
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