アゴスティーナ・ピエリ ロッソ・ディ・モンタルチーノ [赤]
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¥ 4,730 税込
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商品コード： YVAGRM21
春から夏にかけて全般的に好天が多く、また気温の高かった2021年。
収穫は9/25〜10/2。25日掛けてステンレスタンクにて発酵を行い、マロラクティック発酵(MLF)を30日かけて行う。
フレンチオークの600Lの中樽にて12ヶ月の熟成。
その後3ヶ月ステンレスタンクにて寝かせてからボトリング。一カ月後から出荷となる。
カカオやチョコレートを彷彿する香り、熟れたイチジクやラズベリー等の濃厚な果実味とジャミーな甘味が特徴であろう。
アルコールも15.5％と実にパワフル且つボリュームに長けたヴィンテージとなっている。
タンニンについては丸く、とがった様子はない事もあり、喉の通りがスムースであるのがアゴスティーナピエリらしい。
前述のとおり、暑さが厳しかった事も味わいに影響しているが、粘りのあるエキスとパワーのある味わいとしてまとめている。
酸についても前年2020に比べるとやや弱くも感じるが、ワインの背骨を支える程度としては充分であり、ボリューム感の中にあってもしっかりと下支えをしている印象。
＜おすすめお料理＞
焼肉・バーベキュー・サルシッチャ
＜ワイン担当者のコメント＞
「ブルネッロのセカンド」と称されるのはあまりに惜しい程に素晴らしいポテンシャルを持ったロッソ。
冷涼だったこの年は少しデリケートな仕上がりで、サラリとした後引く味わいが特徴です！
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【商品名】 |
ロッソ・ディ・モンタルチーノ DOC |
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【原産国】 |
イタリア |
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【生産地】 |
トスカーナ州シエナ県モンタルチーノ |
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【製造元】 |
Agostina Pieri（ アゴスティーナ・ピエリ ） |
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【ワイン種別】 |
赤ワイン |
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【ぶどう品種】 |
サンジョヴェーゼグロッソ100％ |
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【ボディ】 |
軽口  重口 |
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【 香り 】 |
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【内容量】 |
７５０ml |
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【アルコール分】 |
15.5％ |
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【JAN】 |
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