‘グライア’ スプマンテ メトドクラシコ ブリュット[白 / 発泡]
¥ 6,600 税込
加算ポイント：60pt
商品コード： YVCD
近年そのポテンシャルと生産者の努力によって評価を一気に高めて来た葡萄ティモラッソ種と産地で最も慕われている品種のひとつ、コルテーゼによるメトドクラシコのスプマンテ。
収穫は単一年で20年の９月上旬。
ソフトプレス～温度コントロ―ルの下での自然発酵。
二次発酵は瓶内にて30カ月掛けて発泡させる。
透明感のある麦わら色。
豊かなフレグランス、芯のしっかりした大型柑橘の果実味に程よい酸味。
アフターにわずかにティモラッソの渋味を感じる。
メトドクラシコでありながら柔らかな泡立ちである事も、葡萄の味わいによくマッチしているであろう。
＜おすすめお料理＞
生ハム＆サラミ、ポテトサラダ
＜ワイン担当者のコメント＞
重心の低くなりがちなティモラッソにコルテーゼを加える事で軽やかさを与えた、バランスに長けた内容。
シビア過ぎない泡立ちも心地よさを与えつつ、芯のしっかりした一面も覗かせる。
より熟成させても良い一本です。
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【商品名】 |
‘グライア’ スプマンテ メトドクラシコ ブリュット |
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【原産国】 |
イタリア |
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【生産地】 |
ピエモンテ州トルトーナ |
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【製造元】 |
Vinaiolo CLAUDIO MARIOTTO （ ヴィニャイオーロ クラウディオ マリオット ） |
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【ワイン種別】 |
白/発泡ワイン |
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【ぶどう品種】 |
ティモラッソ50％・コルテーゼ50％ |
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【味わい】 |
甘口  辛口 |
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【 香り 】 |
柑橘類の香り |
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【内容量】 |
７５０ml |
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【アルコール分】 |
12.0％ |
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【JAN】 |
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