門外不出のコラトゥーラ 100ml（スカーリア）
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商品コード： YAHKSCCTA100
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料理に上品なうま味をプラスする発酵食品。カタクチイワシの魚醤。
コラトゥーラはカタクチイワシの魚醤です。
100gにカタクチイワシ3kg分の旨みがギュッと凝縮しています。
新鮮なカタクチイワシの内臓・頭・背骨を取り除き、トラパニ産海塩で漬け込み、定温で約1年熟成させます。
丁寧に作られているから上品な旨みが際立ちます。魔法の調味料コラトゥーラで料理に深い味わいを。
パスタ、野菜炒め、和食・洋食の隠し味に。
100gにカタクチイワシ3kg分の旨みがギュッと凝縮しています。
新鮮なカタクチイワシの内臓・頭・背骨を取り除き、トラパニ産海塩で漬け込み、定温で約1年熟成させます。
丁寧に作られているから上品な旨みが際立ちます。魔法の調味料コラトゥーラで料理に深い味わいを。
パスタ、野菜炒め、和食・洋食の隠し味に。
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【 内容量 】 |
100g |
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【 原材料 】 |
かたくちイワシ、塩 |
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【 原産国 】 |
イタリア |
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【 賞味期限 】 |
2028/04/30 |
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