非加熱はちみつ ミエーレ・ディ・ミッレフィオーリ 400g

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商品コード： YASEPS

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「ミッレフィオーリ」日本で言うところの百花蜜です。
5月から9月にかけて開花期を迎えるローズマリー、ラヴェンダー、フレンチハニーサックル、栗、エデラ(アイビー)など野生の花々から採取したものです。
持ち味はその複雑味です。
中でも微量に含まれている栗の香りが絶妙な隠し味になっています。
採取したハチミツは濾過のみで、加熱殺菌など人工的な処理は一切施されていません。

 



ギリシャ神話に、アリステオという神がいます。
アポロの息子で農業を司る神です。
神話の世界では、このアリステオがイタリアにオリーブ（厳密に言うと接木技術）と養蜂技術をもたらしたとされています。
この故事からも、オリーブオイルとハチミツがとても密接な関係だったことがわかります。
その意味でも、是非お試しいただきたいのは、パンにオリーブオイルとハチミツをたっぷり垂らして食べる朝食です。
意外な相性の良さに驚かされると思います。
もちろん、食後にチーズと合わせるのもお勧めです。
モンタルチーノの隣村、ピエンツァのペコリーノ・トスカーノであれば言うことありません。



【 内容量 】
400g

【 保存 】
冷蔵庫で保管してください。

【 原産国 】
イタリア

【 原産地 】
トスカーナ州モンタルチーノ

【 賞味期限 】
2027/12/31
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