ボッタルガ(カラスミ)パウダー 100g (サルダ アフミカーティ)
限定品
¥ 3,024 税込
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商品コード: YAHKBTG100
新鮮な素材を駆使し熟練された技術で美味しいボッタルガ(カラスミ)パウダー
手つかずの美しい自然の残るブッジェール近海からは、とても綺麗なボラが揚がります。
コーゲさんは、新鮮な素材を駆使し熟練された技術で美味しいボッタルガ(カラスミ)を造りますが、ものづくりで何より大切なことは、愛と情熱を込めて造る事とのことです。
コーゲさんが、愛と情熱を込めて作ったボッタルガは、雑味のない凝縮したうま味があり『オーロ・ディ・サルデーニャ(サルデーニャの金)』 と呼ばれるほど価値がある本物のカラスミです。
ゆでたてのパスタに絡めるだけで至福のひと皿になります。
コーゲさんは、新鮮な素材を駆使し熟練された技術で美味しいボッタルガ(カラスミ)を造りますが、ものづくりで何より大切なことは、愛と情熱を込めて造る事とのことです。
コーゲさんが、愛と情熱を込めて作ったボッタルガは、雑味のない凝縮したうま味があり『オーロ・ディ・サルデーニャ(サルデーニャの金)』 と呼ばれるほど価値がある本物のカラスミです。
ゆでたてのパスタに絡めるだけで至福のひと皿になります。
【 内容量 】 |
100g |
【 原材料 】 |
ボラの卵、食塩 |
【 原産国 】 |
イタリア |
【 賞味期限 】 |
2025/01/31 |
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