トゥッリ・フラテッリ
Fratelli Turri社は1951年Giancarlo Turri（ジャンカルロ・トゥッリ）氏によって創設されました。 Verona(ヴェローナ）地方の古い搾油所の中でも特に地域に深く根付いた、長い歴史を持つ会社です。 Fratelli Turri社はガルダ湖の東岸、カヴァイオン・ヴェロネーゼ丘の麓に位置し、ガルダ湖地域のオリーブ生産に深くかかわる、その地域が持つ特殊な気候の恩恵を最大限に受けています。 つまり、ガルダ湖はオリーブ栽培の北限の緯度（北緯45度）にありながら、冬でも平均気温が2～3度と温暖で地中海のような気候です。 それは、ガルダ湖を囲むアルプス山脈の高い山々が、冷たい風を防いでくれているからであり、この気候が北部オリーブオイルの特徴である繊細でフルーティーな余韻のある優しい風味を生み出しているからです。 |
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80年代からは、祖父、父と受け継がれた品質へのこだわりと研究の哲学が4人の子どもたち、マリオ、ラウラ、ルイーザ、ジョヴァンニへと受け継がれ、さらに発展を続けています。 |
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商品のご紹介
エクストラ ヴァージン オリーブオイル
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開封後の保存・保管について・・・ |
なお、冷蔵庫や気温の低い場所での保存の場合、白い澱（おり）のような物が生ずることがありますが、これはオリーブオイル豊富に含まれる脂肪酸を 核とする結晶ですので、全く品質に対しての問題はありません。
常温にしばらく置いて、結晶が消えてからご使用ください。
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