コッレ マリアンナ ソアヴェ DOC
標高150～250に広がる14haの畑に育つ樹齢25年程度の樹々から９月下旬に収穫、同日中に破砕されステンレスタンクにて発酵。
発酵終了後もステンレスタンク内で春先まで寝かせてから、フィルタリングしてボトリング。
セロリにも似た爽やかさを帯びた香りが印象的。
デリケートさを保ちながらも、心地よい酸味とスルっとしたミネラルのタッチが実に心地良く、柑橘類の様なシンプルに弾ける果実味が感じられる、古典的ソアヴェの長所が良く出ている内容です。
＜おすすめお料理＞
白身魚のカルパッチョ、ホタテのマリネ
＜ワイン担当者のコメント＞
ホンノリと柑橘の様な爽やかな香りを放ちつつ、スッキリと引き締まった味わい。
喉ごしよく、キュッと冷やして春夏に是非飲みたい内容。
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【商品名】 |
ソアヴェ DOC |
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【原産国】 |
イタリア |
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【生産地】 |
ヴェローナ県テッラローザ ディ ロンカ |
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【製造元】 |
Monte Ronca ＆Colle Marianna （ モンテロンカ＆コッレマリアンナ ） |
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【ワイン種別】 |
白ワイン |
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【ぶどう品種】 |
ガルガネガ100％ |
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【味わい】 |
甘口  辛口 |
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【 香り 】 |
シトラス（ 柑橘 ）全般 |
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【内容量】 |
７５０ml |
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【アルコール分】 |
12.5％ |
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【JAN】 |
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