イタリア商事オンラインストア / マルカート　家庭用パスタマシン　アトラス150　ピンク

通常価格：¥ 16,500 税込

¥ 9,240 税込

加算ポイント：84pt

商品コード： OMC06

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※画像の様な小さな塗装剥がれが一部にある場合がございます。
予めご了承くださいませ。

※ご使用中は手などを巻き込まれない様、お取扱いには充分ご注意ください。

家庭で手軽に
パスタ作り

イタリア・マルカート社より
イタリア製パスタマシンのご紹介です。

しっかりとした作りで永くご愛用頂けます。

とっても楽しい！！
手打ちパスタを作ろう！！

材料（４人分）
●強力粉・・400g
●デュラム小麦粉（セモリナ挽き）・・50g
●塩・・小さじ１
●鶏卵・・３〜４個
●サラダ油・・大さじ１
●打ち粉用かたくり粉・・少々

１．	ボール又は、のし台に強力粉とデュラム小麦粉を山高に置き、中央をへこませて、その中に鶏卵、サラダ油を入れ、よく捏ねます。しっかりとした弾力と反動を得られる程度までしっかり捏ねます。
２．	出来た生地を冷蔵庫で３時間〜半日程寝かせます。

３．	生地を取り出し、適当な大きさに切り、軽く打ち粉をして、手で平らにのばします。
４．	ローラーを最大幅にし、生地を通し、段階的にローラー幅を狭めて、繰り返しローラーに通しながら、形を整え生地を延ばします。

５．	延ばした生地に軽く打ち粉をして３０秒〜１分程放置して表面を乾かします。
６．	お好みのサイズや形状のカッターにハンドルを回しながら入れてカットします。

完成！！
生パスタは直ぐ火が入るので茹で過ぎに注意！
乾麺にはない食感と風味をお楽しみ下さい！

その他の生地の参考レシピ

トマトパスタ材料（４人分）
●強力粉・・400g
●鶏卵・・２個
●トマトジュース・・1/4カップ
●トマトペースト・・大さじ１
●塩・・小さじ１

うどん材料（４人分）
●強力粉・・200g
●薄力粉・・200g
●塩・・小さじ１
●水・・１カップ弱

ギョウザの皮材料（１人９枚、計３６枚分）
●強力粉・・100g
●薄力粉・・80g
●塩・・小さじ1/3
●熱湯・・1/2カップ
●ラード・・大さじ１

生地をカッターに通し、
麺になって出てくると
思わず「おお〜っ！！」と
声が出てしまうくらい
面白さと感動があります！！
色々な種類の
パスタ作りに挑戦して
レパートリーを
増やしてみませんか？