マルカート 家庭用パスタマシン アトラス150

通常価格:¥ 16,500 税込

¥ 6,600 税込

加算ポイント:60pt

商品コード: OMC06

数量

※《 ハンドル持ち手部分はブラックの樹脂パーツになります。》
※仕様変更により、画像と実際の商品とが多少異なる場合がございます。


家庭で手軽に
パスタ作り

※《 ハンドル持ち手部分はブラックの樹脂パーツになります。》



イタリア・マルカート社より
イタリア製パスタマシンのご紹介です。

しっかりとした作りで永くご愛用頂けます。

とっても楽しい!!
手打ちパスタを作ろう!!

材料(4人分)
●強力粉・・400g
●デュラム小麦粉(セモリナ挽き)・・50g
●塩・・小さじ1
●鶏卵・・3~4個
●サラダ油・・大さじ1
●打ち粉用かたくり粉・・少々

1.

ボール又は、のし台に強力粉とデュラム小麦粉を山高に置き、中央をへこませて、その中に鶏卵、サラダ油を入れ、よく捏ねます。
しっかりとした弾力と反動を得られる程度までしっかり捏ねます。

2.

出来た生地を冷蔵庫で3時間~半日程寝かせます。

3.

生地を取り出し、適当な大きさに切り、軽く打ち粉をして、手で平らにのばします。

4.

ローラーを最大幅にし、生地を通し、段階的にローラー幅を狭めて、繰り返しローラーに通しながら、形を整え生地を延ばします。

5.

延ばした生地に軽く打ち粉をして30秒~1分程放置して表面を乾かします。

6.

お好みのサイズや形状のカッターにハンドルを回しながら入れてカットします。


完成!!
生パスタは直ぐ火が入るので茹で過ぎに注意!
乾麺にはない食感と風味をお楽しみ下さい!




その他の生地の参考レシピ


トマトパスタ 材料(4人分)
●強力粉・・400g
●鶏卵・・2個
●トマトジュース・・1/4カップ
●トマトペースト・・大さじ1
●塩・・小さじ1
うどん 材料(4人分)
●強力粉・・200g
●薄力粉・・200g
●塩・・小さじ1
●水・・1カップ弱
ギョウザの皮 材料(1人9枚、計36枚分)
●強力粉・・100g
●薄力粉・・80g
●塩・・小さじ1/3
●熱湯・・1/2カップ
●ラード・・大さじ1

生地をカッターに通し、
麺になって出てくると
思わず「おお~っ!!」と
声が出てしまうくらい
面白さと感動があります!!
色々な種類の
パスタ作りに挑戦して
レパートリーを
増やしてみませんか?



【 サイズ 】


縦21.5×横20.0×高さ15.7 cm


【 ローラー幅 】


14.2 cm


【 ローラー可動幅 】


0.3 ~ 3.0 mm( 10段階調節 )


【 カッターサイズ 】


2.0mm / 3.5mm幅


【 材質 】


スチール(クロムメッキ)、硬質アルミ、ABS樹脂


【 重量 】


2.35kg


【 付属品 】


留め具


【 生産国 】


イタリア


【 JAN 】


8000011002057



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